Quando se viaja em trabalho, muitas vezes não há tempo para se fazer turismo. No entanto, há pelo menos uma coisa que se tem obrigatoriamente que fazer: comer. Todos os países têm a sua gastronomia própria, mais ou menos saborosa, e que depende de vários factores – temporais, climáticos, culturais, etc. – e experimentar estas coisas também é turismo.
Não sei quando ou se vou continuar a saltar de país em país, mas sempre que o fizer, vou tentar mostrar aqui pelo menos uma receita tradicional do local onde estiver.
Assim, aqui fica o primeiro, “zapiekanka“, um snack fácil e rápido de fazer, da Polónia:
Ps: Existem várias páginas “sociais” (ou redes sociais, social networks, whatever) que permitem partilhas receitas. Esta que usei, Open Source Food, até nem é das mais potentes, mas é por isso mesmo que a escolhi, porque é simples e fácil de usar. Também estou inscrito em Group Recipes, RecipeThing e Snacksby. Cada uma tem as suas particularidades, mas vão todas dar ao mesmo e é, portanto, uma questão de gosto.